A través de jornadas técnicas mensuales, productores de leche asociados al gremio regional han continuado intercambiando conocimientos y experiencias para mejorar la competitividad y producción prediales.
El intercambio de experiencias productivas es una instancia muy valorada por los asociados de Aproval, dado que se generan momentos de conversación llenos de conocimientos, donde se generan espacios para que los agricultores expongan sus inquietudes ante expertos en las temáticas productivas priorizadas por cada grupo, quien los asesora y al mismo tiempo los demás productores aportan con sus respectivas vivencias en torno a estas materias.
GTT Integra-Aproval
La última actividad del Grupo de Transferencia Tecnológica “Integra-Aproval” -compuesto por 13 lecherías- se llevó a cabo en Valdivia en torno al tema “Progreso Genético en Lecherías”, donde el ejecutivo Francisco Bobadilla, de la empresa Sexing Technologies (conectado vía remota desde Estados Unidos); el representante Marcelo Neira, de la cooperativa Cooprinsem; y el asesor predial Rodrigo Correa, de Lecherías del Sur, expusieron desde distintos ámbitos vinculados a la reproducción y la genética y su impacto en el negocio, con énfasis en el uso de semen sexado y cómo a través de la genética es posible mejorar productividad y eficiencia de manera sustentable.
Luego de las presentaciones de los expertos, el grupo se trasladó hasta la comuna de Máfil, para realizar un recorrido por el Fundo Los Maitenes, donde el propietario, Oscar Mertz, y el gerente de operaciones del predio, Emilio Werner, compartieron los avances experimentados en los últimos años, especialmente a partir del manejo genético y la gestión general de la reproducción.
GTT Pequeños Productores
El grupo de 10 pequeños productores -conformado a fines de 2021- continuó desarrollando sus últimas actividades en torno al tema de la sanidad mamaria.
Los integrantes realizaron una jornada en terreno en el fundo Kutralwe (Los Lagos), donde el propietario, Benjamín Fuentes, junto a su hija Andrea, presentaron los antecedentes históricos y productivos de la lechería.
Posteriormente, el médico veterinario de Lecherías del Sur, Carlo Cornuy, se incorporó a la actividad para exponer sobre salud mamaria y rutina de ordeña, con una demostración práctica en la sala de ordeña que concitó la activa participación de los asistentes. El énfasis de esta jornada estuvo puesto en la importancia de la rutina de ordeña y cómo diagnosticar una mastitis clínica o subclínica, incluida la extracción de muestras a un grupo de vacas potencialmente afectadas con mastitis, para su posterior análisis en laboratorio.
Los resultados de estas muestras fueron analizados en una nueva jornada técnica del grupo que se efectuó en dependencias la municipales de la comuna de Los Lagos y donde el asesor, Carlo Cornuy, expuso en torno a opciones de tratamientos disponibles y los criterios de elección para optar por alguno de ellos al momento de tratar una vaca enferma.
