Paulina Carrasco Gorman, Presidenta Aproval Leche A.G.
Esta semana tendré el honor de viajar a Costa Rica, invitada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), para participar en el “Primer encuentro de líderes de la ruralidad de las Américas”, junto a otros 40 medianos agricultores, campesinos, integrantes de comunidades indígenas, docentes, promotores de cooperativas, estudiantes, líderes comunitarios, impulsores de la innovación y la tecnología en el campo y activistas por un rol protagónico de mujeres y jóvenes en la actividad agropecuaria.
Este evento surge como un espacio de reunión, discusión e intercambio de experiencias entre este grupo de “Líderes de la Ruralidad” del continente americano que venimos siendo reconocidos por el IICA desde 2021 “para dar visibilidad a quienes con su trabajo cotidiano cumplen un doble papel irremplazable: ser garantes de la seguridad alimentaria y nutricional y, al mismo tiempo, guardianes de la biodiversidad del planeta”, como sostiene este organismo internacional que reúne a 34 países.
Con gran satisfacción hace un año accedí a este reconocimiento que recibí con mucho orgullo y humildad personal e institucional, porque ha sido a través de mi rol como representante de los productores de leche de la región de Los Ríos, donde he podido visibilizar estas temáticas de interés para esta organización continental de la agricultura.
Este encuentro se desarrollará del 16 al 20 de abril en la capital costarricense, San José, y será inaugurado por el Director General del IICA, Manuel Otero, y Fernando Mattos, Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, quien además lidera la Junta Interamericana de Agricultura, órgano de dirección superior del IICA.
Más allá de la satisfacción personal por ser considerada para una distinción internacional de esta naturaleza, quisiera destacar la confianza y el espacio que me ha dado Aproval para impulsar y visibilizar temáticas como sustentabilidad, gestión de personas y valor nutricional de los lácteos, por mencionar algunas, en una gestión gremial que ha sido reconocida incluso más allá de nuestras fronteras como lo ha hecho el IICA.
El intercambio de experiencias en este tipo de encuentros internacionales tiene un tremendo valor porque nos permite difundir nuestro quehacer a nivel local y -en paralelo- conocer lo que están haciendo colegas agricultores y diversos actores sectoriales de otras latitudes, para contribuir a la producción de alimentos saludables y accesibles, al bienestar y el arraigo de los habitantes del campo y a la conservación ambiental.
