Por Paulina Carrasco Gorman, Presidenta Aproval Leche A.G.
El último proceso de renovación del Directorio de nuestra organización trajo consigo la incorporación de nuevos asociados cuyo denominador común es la juventud, lo que lejos de representar un problema, lo vemos como una tremenda oportunidad de oxigenar el corazón de la institución y darle un nuevo impulso al trabajo que hemos venido desarrollando en los últimos años.
Con este fin, recientemente realizamos una nueva jornada de planificación estratégica donde revisamos la marcha institucional a partir de los lineamientos ya trazados y recogimos las nuevas inquietudes del equipo directivo para generar una actualización de nuestra carta de navegación.
De este ejercicio surgió la necesidad de mantener y reforzar el foco en temas estratégicos como la sustentabilidad, entendida tridimensionalmente en sus aspectos ambiental, social y económico.
Para esto continuaremos apoyando el trabajo que realizamos como cadena al alero del Consorcio Lechero y bajo el paraguas de la “Agenda de desarrollo sostenible” que venimos implementando desde 2018 y que ha logrado posicionarnos como uno de los sectores productivos del agro con mayor avance en estas materias a nivel nacional.
La continuidad generacional en las unidades productivas fue otro tema priorizado en este ejercicio de planificación y para ello será fundamental seguir avanzando en motivar a nuestros asociados por tomar conciencia de este fenómeno y generar las condiciones para facilitar la sucesión familiar de manera tal que las empresas puedan mantenerse y proyectarse en el tiempo.
En este sentido, como gremio tenemos la enorme responsabilidad de trabajar para proyectar una imagen atractiva de nuestra actividad y que sea vista como un espacio de desarrollo personal y profesional, más que una especie de “condena” donde solo se trabaja para sufrir.
El posicionamiento de la leche y los productos lácteos como alimentos estratégicos en el contexto de una dieta equilibrada y sustentable también ha sido definido como un área a continuar desarrollando a nivel regional y también nacional, con nuestra presencia activa en el programa “Gracias a la leche” del Consorcio Lechero y que el año 2020 marcó hitos importantes en su trabajo de vinculación con el mundo científico, teniendo en la publicación del libro “Lácteos: nutrición y salud” el corolario de la evidencia técnica – y no los eslóganes transmitidos en redes sociales – acerca del papel protagónico en la salud del noble alimento que producimos.
