• SABÍAS QUE...
    • De cada 3 litros de leche que se producen en Chile 1 proviene de la Región de Los Ríos
    • El consumo de lácteos en Chile bordea los 150 litros per cápita
    • Río Bueno es la comuna que más leche produce en Chile (15%)

RABOBANK: el tibio crecimiento de la oferta aguarda un impulso para la demanda

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 La recuperación económica y las vacunas podrían inyectar confianza al consumidor, compensando la reducción del apoyo gubernamental e impulsando la demanda en el primer semestre de 2021. Un dólar estadounidense más débil puede respaldar las compras de las regiones deficitarias en 2021, al tiempo que ejerce presión a la baja sobre los precios de los productos denominados en euros.

• Se prevé que el crecimiento en la producción de leche para los 7 grandes exportadores se moderen en 2021, después de un sólido 2020. Rabobank proyecta un crecimiento de la oferta de leche de casi 2.700 millones de litros en el nuevo año, en comparación con los 4.500 millones de litros en 2020.

• Una segunda ola de Covid-19 está afectando la recuperación del servicio de alimentos en mercados clave, con muchos países aumentando las restricciones de movilidad que retrasarán la recuperación en el canal de servicio de alimentos.

• Los precios de las materias primas se mantienen elevados después de los repuntes del segundo y tercer trimestre, a pesar de del pico de producción estacional de Oceanía, debido a la firme demanda de importaciones asiáticas en los mercados que han controlado con éxito Covid-19 y están experimentando un crecimiento económico.

• Los menores inventarios en Europa y EE. UU. son positivos para los precios, ya que más producto ha llegado a los canales comerciales. El programa europeo de ayuda al almacenamiento privado ha experimentado una disminución en las existencias de queso (43%) y LPD (56%) hasta octubre.

• Se prevé que las importaciones chinas disminuyan en 2021, dado que se prevé que la producción de leche aumente a un sólido 6% el próximo año, con una reducción de ganado limitada en el segundo semestre de 2020. Se espera una caída de dos dígitos en el equivalente de leche líquida (LME) de las importaciones en 2021, junto con la proyección de crecimiento de la demanda que se desacelerará de un aumento del 9% en el 1° semestre de 2021 (frente a un mínimo comparable del 1° semestre del 2020), 3% interanual en el segundo semestre de 2021. Por supuesto, la competitividad de los precios de los productos lácteos importados frente a la oferta nacional puede respaldar las importaciones, como ha sido el caso en los últimos meses.