Una de las principales conclusiones de esta reunión fue que nos encontramos con dos autoridades políticas sensibilizadas respecto de lo que representa la cadena láctea en la Región de Los Ríos y por lo tanto comprometidas con apoyar desde sus respectivas posiciones, medidas que tiendan a desarrollar nuestro sector.
En este sentido, valoraron la seriedad y realismo con que estamos abordando la representación de los productores lecheros de la región, sin caer en la tentación de hacer planteamientos extemporáneos o generar expectativas “para la galería” que se contraponen con la realidad y con el modelo de desarrollo que adoptó el país hace cuatro décadas.
Respeto al interesante debate que ha surgido en los últimos días en torno al etiquetado y al origen de los productos lácteos, pudimos exponer a nuestras autoridades el trabajo que venimos desarrollando hace más de un año en el marco de la institucionalidad vigente.
Hablamos de nuestra participación en la consulta pública del Ministerio de Salud para resguardar la definición de “leche” en los términos que hoy conocemos; nuestra publicitada denuncia por el uso ilegal del rótulo “leche” en bebidas de origen vegetal; y las gestiones iniciadas en la administración anterior respecto de la necesidad de fiscalizar la normativa vigente en materia de etiquetado de alimentos y adicionalmente introducir algunas modificaciones que afectan la producción láctea nacional y al consumidor.
Sobre estas materias, la Senadora von Baer comprometió su apoyo para que podamos llevar estos planteamientos ante el Ministerio de Economía (entidad responsable de estos temas contenidos en el DS 297 de 1992) y coincidimos en la importancia que otros actores también vayan descubriendo la importancia de estos temas y se sumen al esfuerzo por impulsar los cambios que sean necesarios.
Finalmente, cuando la integración vertical surge como el gran anhelo de los productores en diversas zonas del país, planteamos a nuestras autoridades regionales la importancia de reconocer y resguardar el rol que ejerce Colun a nivel regional y nacional, materia en la que ambos coincidieron con nuestro planteamiento.
