Con la presentación de tres expositores, la Asociación de Productores de Leche (Aproleche) de Osorno realizó su quinto seminario "Tendencias", donde este año el enfoque se centró en la estabilidad de precios del sector en el país y cómo lograr la competitividad para ello.
A través de una videoconferencia, el economista Jorge Fantuzzi se refirió a la situación de la libre competencia en el país y detalló por qué efectivamente se podría condenar la colusión en Chile.
En su análisis, precisó que el mercado chileno es sumamente concentrado, que además hay barreras en la entrada como la capacidad ociosa, la relación entre procesadores y productores, la cual pasa por un período donde el precio internacional de la leche está muy alto, pero ello no se refleja inmediatamente a nivel nacional.
No hay colusión
Para ello se hizo un ejercicio y así establecer si es que existe un poder de compra en el país, el cual arrojó que el poder de compra que ejercen los procesadores está acorde con la estructura del mercado, es decir, a la concentración que éste presenta.
"No hay mucho indicio de que exista colusión en el país. Lo primero que tiene que pasar para ello es que haya poder de mercado, que efectivamente no se traspasen de ninguna forma los precios internacionales a los lecheros chilenos", dijo Fantuzzi.
Destacó que para que en Chile haya una condena por colusión, es necesario acreditar una coordinación, ya sea a través de un correo electrónico o una llamada telefónica, pero si una práctica de ese estilo no existe, derechamente no hay colusión.
Aseguró que en el país es muy difícil que exista colusión y que no se dan en el país, salvo las pocas que han salido a la luz en los últimos años.
Fantuzzi precisó que la situación de falta de competencia, se da en un contexto en que los precios internacionales del queso y de la leche en polvo entera están presionando a la baja a los precios de recepción de leche cruda en el país y por ello, confirmó que la gran alternativa es la salvaguardia.
Además, aconsejó que estas salvaguardias deberían ir de la mano de políticas públicas tendientes a aumentar la productividad del sector.
"En Chile se necesitan más fertilizantes, más sistemas para suavizar los precios, hay mucho para hacer", enfatizó.
Pilar regional
El presidente de Aproleche Osorno, Dieter Konow, sostuvo que la principal preocupación del gremio es que la producción de leche se ha mantenido estancada en los últimos años, mientras que el consumo va en aumento.
"Vemos con preocupación que este mayor consumo se ha suplido con importación de productos lácteos. Las mismas industrias están comprando en el extranjero y sustituyen de forma creciente la producción nacional", manifestó.
Konow indicó que esto trae repercusiones en toda la economía regional, donde el sector lácteo pesa de forma gravitante.
Realidades compartidas
Por su parte, el subsecretario de Lechería de Argentina, Alejandro Sanmartino, expuso sobre la realidad actual del sector en Argentina y las similitudes con el caso chileno.
Manifestó que en ambas naciones hay una agenda de desafíos mucho más importantes para lograr que más actores estén participando en el gremio.
"Entendemos que los procesos de concentración y el cierre de fundos seguirá más allá de los precios, es por eso que ambos países debemos trabajar una agenda de competitividad, donde generemos modelos productivos que sean atractivos para nuevas generaciones, donde existan proyectos familiares y de crecimiento".
Además, destacó el sur de Chile como una zona realmente competitiva, de un gran crecimiento, por lo que cree que la lechería en la Región de Los Lagos tiene un gran potencial, ya que existe una cultura lechera muy competitiva que apunta hacia un gran futuro del sector.
Dependencia externa
El tercer expositor, el economista agrario y director nacional de Planificación Estratégica de Lechería de Argentina, José Quintana, presentó su charla basada en la situación y perspectivas del mercado mundial, en la cual indicó que la tendencia de productos lácteos durante estos años ha tenido variables que han permitido mejorar su situación, pero se espera que estos factores se optimicen con el pasar del tiempo.
"Debido a los precios internos que tiene Chile, asociados con el mercado externo, se exponen mucho a los vaivenes internacionales. Hay que pensar en precios estables y no existen motivos para creer en grandes bajas de precios, en la medida que en el mundo no exista ninguna crisis importante que pudiera por momentos paralizar la economía", concluyó.
"Hay que pensar en precios estables y no existen motivos para creer en grandes bajas de precios, en la medida que en el mundo no exista ninguna crisis importante que pudiera por momentos paralizar la economía".
José Quintana Economista agrario argentino"
es el precio promedio que se le paga a los productores de leche en Chile actualmente.$200
de incremento tuvieron las ganancias de las importaciones en el primer semestre de 2017, en relación al mismo periodo de 2016.75,9%
