Hasta el mes de mayo, destacar el incremento del 6,8% vivido en Irlanda, el ascenso porcentual más alto de la Unión Europea, al que sigue el de Polonia e Italia con incrementos del 3,5 y el 2,8%, respectivamente. Señalar que en España se vive un aumento del 0,3%
Por el contrario, en el apartado negativo, es significativo que sean los dos países con mayor producción de la UE, Alemania y Francia, donde se aprecian las bajadas más importantes con caídas del 3,8 y el 3,2%, respectivamente. A las que se suman la de estados tan importantes en este sector como son el Reino Unido que sufre una reducción en la leche recogida del 1,6% y Holanda donde esa cifra se sitúa en el 0,5%.
En cuanto al dato mensual, correspondiente a mayo de 2017, se aprecia el ya citado ascenso del 0,1% con un incremento de 19.000 toneladas en buena parte como consecuencia de los aumentos vividos en Irlanda o Italia donde se aprecian incrementos del 7,3 y el 6,3% que se plasman en subidas de 69.000 y 65.000 T en cada uno de esos países. Para España, los datos de la Comisión Europea, reflejan un dato de subida del 3% ganando 18.000 toneladas en relación a mayo de 2016.
Como ya pasaba en el dato acumulado, Alemania y Francia son las que presentan las peores cifras con reducciones del 2,5 y 2,9% que se traducen en bajadas cuantitaivas de 72.000 y 66.000 toneladas.
Para finalizar, destacar que el precio medio de la leche en Europa, en mayo de 2017, fue de 32,9 euros por cada 100 kilos, cifra que es un 2,5% peor que la media de los últimos cinco años aunque es un 25% mejor que la de hace un año.
