La Unión Europea (UE) registra una caída de 3% en las exportaciones lácteas debido a una menor producción de leche y a crecientes volúmenes en el sistema de intervención pública.
En Estados Unidos, con un volumen de exportación que creció 3%, la producción de queso está en su máxima capacidad y se encuentran disponibles saldos exportables de suero. Al mismo tiempo, crece la producción y la demanda doméstica que, aunque fortalecida, no será capaz de cubrir toda la oferta. Según el informe de Dairy Australia, se espera un incremento de las exportaciones de EE.UU., pero tiene el desafío de desarrollar mercados alternativos a los de México y Canadá.
México incrementó sus compras 4%, ya que, a pesar de las incertidumbres políticas, EE.UU. sigue aumentando sus exportaciones a México.
Respecto a Rusia, el volumen de importaciones creció 37% y algunos países, como Nueva Zelanda, han comenzado a mejorar su participación en las importaciones rusas.
Según Dairy Australia, China sigue importando productos lácteos, pero a tasas moderadas y, en el sudeste asiático, la importación de lácteos creció 2% en volumen. Es así como el informe señala que: “La disminución de las leches en polvo se ha visto compensada con la compra de otros productos lácteos. Indonesia y Filipinas han sido los motores del crecimiento en la zona”.
En China las importaciones siguen creciendo, aunque a tasas moderadas (3% en el período analizado), con matices según los productos y mercados. Japón que disminuyó en 3% sus compras, tiene una recuperación de la producción y una demanda estable, lo que le ha permitido un mejor equilibrio interno y una merma de las importaciones.
Por otra parte, Medio Oriente disminuyó 2% el volumen de importación debido a que los conflictos en la zona siguen afectando el dinamismo de la demanda.
Por último, Australia creció 3% en sus ventas. A pesar de la menor producción de leche, las exportaciones han crecido, en menor medida la leche en polvo entera y mayormente la leche líquida. Nueva Zelanda sigue apostando a las exportaciones de leche líquida, en tanto que la menor producción ha dejado las exportaciones sin cambios, según el informe de Dairy Australia.
Comentario:
Según el último boletín del sector lácteo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), publicado en junio de 2017, entre enero y mayo las exportaciones chilenas totales de lácteos fueron de USD 94,9 millones, mostrando un crecimiento de 22,1% respecto al mismo periodo de 2016. Los tres principales mercados de destino fueron Estados Unidos, con exportaciones por USD 23,9 millones (25,1%), México, con cerca de USD 11 millones (11,5%) y Perú, con USD 9,8 millones (10,3%). Destaca el crecimiento de las exportaciones chilenas de lácteos al mercado ruso, que subieron de USD 554 mil entre enero y mayo de 2016, a USD 4,5 millones en el mismo periodo de 2017.
El boletín del sector lácteo de Odepa es un reporte mensual que contiene información estadística sobre el comercio exterior de productos de este sector en Chile. Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino. Para acceder al boletín y conocer información de otros mercados, puede hacerlo a través del siguiente enlace: http://www.odepa.cl/boletin/boletin-sector-lacteo-estadisticas-de-comercio-exterior-junio-de-2017/.
