El índice de precios se ubicó en US$ 3.395 por tonelada, una suba marginal de 0,6% respecto al segundo evento de mayo, pero alcanzando el mayor promedio por tonelada en casi tres años.
Para leche en polvo entera –el principal producto comercializado en GDT- el precio promedió cayó 2,9% respecto al evento anterior y promedió US$ 3.143.
La suba porcentual más destacada la tuvo el queso cheddar, de 14,5%, con un precio promedio de US$ 4.285 por tonelada.
Pero las miradas se la sigue llevando la manteca, que logró su máximo valor histórico. Subió 3,3% respecto al evento anterior y promedió US$ 5.631 por tonelada.
En lo que va de 2017 acumula una suba de 31%. Según el Consejo de Exportadores de Lácteos de EEUU (USDEC) vinculado principalmente a que la producción en la UE no ha crecido tan fuerte como se esperaba.
“Los comerciantes europeos están renuentes a vender mucha mantequilla, prefiriendo mantener los stocks disponibles hasta fin de año”, dijo el consejo.
