l índice de precios subió 3,1% respecto al evento anterior y se ubicó
en US$ 3.139 por tonelada. Los principales productos lácteos
exportados por Uruguay registraron subas. En el caso de leche en polvo
entera la recuperación fue de 3,5% con una tonelada que rozó los US$
3.000, quedando en US$ 2.998. En la licitación anterior había promediado
US$ 2.924.
Comparado con un año atrás el valor promedio de leche en polvo entera
trepó 39%. En el evento del 19 de abril de 2016 la tonelada había
promediado US$ 2.156.
Leche en polvo descremada subió 7,1% a US$ 2.044 y queso cheddar 6% a 3.462.
Manteca en valores récord
Luego de haber caído en la primera licitación de abril, el valor de
la manteca subió 2,9% este martes y promedió US$ 4.892 por tonelada. Se
trata del segundo mayor valor promedio registrado en la serie histórica
de GlobaDairyTrade, al menos, desde febrero desde 2013. El pico máximo
registrado en la plataforma se alcanzó en la licitación del 21 de
marzo, con un valor de US$ 4.910 por tonelada.
