Son temas sensibles a todas las explotaciones
agrícolas o ganaderas. El recambio e integración generacional en la
producción, la sucesión en las fincas, la migración a la ciudad y la
participación de los jóvenes en las organizaciones llevan a encuentros y
seminarios, porque en la realidad los jóvenes no se están quedando en
el campo y prefieren el desarrollo, oportunidades y diversiones que
ofrece la ciudad. Por eso, en el ámbito de la producción de leche hay
preocupación por este panorama. Es así como la Federación Panamericana
de Lechería, Fepale, tiene un área estratégica de trabajo y para eso
cada dos años convoca al Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que
este año será en Ecuador (25 al 27 de abril). En Chile, empresas y
organizaciones están preocupadas de promover el recambio generacional,
por lo que la delegación está compuesta por 4 representantes de Colun, 3
de Aproval y 7 coordinados por el Consorcio Lechero.
