Aproval
es el gremio de productores lecheros de la Región de Los Ríos, y
representa a 220 productores lecheros, lo que significa una producción
anual de 300 millones de litros de leche.
Por su parte, Rock River Lab Chile, es un laboratorio de análisis de alimentos con presencia internacional.
“Estamos entusiasmados con la incorporación de los dos nuevos
socios. Sabemos que serán un aporte al trabajo sustentable de toda la
Cadena Láctea”, resumió el presidente del Consorcio Lechero, Robert Cussen.
“Contar con los productores lácteos de la importante zona de Los
Ríos, y la posibilidad de un aliado potente en la calidad de la
información alimentaria y agrícola, nos permiten avanzar en nuestro
trabajo en pos de la sustentabilidad económica, ambiental y social”, dijo Cussen.
“Estamos trabajando en temas comunes y colaborando para hacerlos
más potentes. El trabajo en esta mesa común es lo que hay que hacer y
somos nosotros, como primer eslabón de la cadena y no podemos estar
ajenos a lo que sucede con los demás actores, de manera que somos los
agricultores quienes debemos preocuparnos de producir lo que se necesita
en el eslabón siguiente”, resumió Enrique Kunstmann, presidente de Aproval.
Para Francisco Inostroza gerente general de Rock River Lab, “Es
una oportunidad muy grande, sobre todo porque son una organización que
busca el avance de la cadena láctea en su conjunto, impulsando el
desarrollo competitivo sectorial. Esto es precisamente lo que buscamos
como empresa, generar herramientas que contribuyan a la cadena
productiva, fortaleciendo el conocimiento y tecnología, donde vemos que
el Consorcio Lechero ha hecho un aporte reconocido y concreto. Se trata
de una mesa amplia que está trabajando los temas del presente y futuro
del sector, donde podemos participar, aportar y aprender. Nos gusta
mucho esta nueva mirada, el enfoque pro consumidor y el de la
sustentabilidad”.
