La jornada técnica, que se realizó en el Fundo Los Alamos, de propiedad de la familia Diestre-De La Barra, se inició con la presentación del Coordinador Zona Sur de la CNR (con asiento en la Unión), Enrique Mlynarz, quien destacó el cambio de mirada que se ha generado en el sector lechero de la zona respecto del riego, en circunstancias que hace 15-20 años prácticamente no era un tema en la agenda sectorial y por lo tanto valoró iniciativas como esta jornada técnica impulsada por el gremio lechero regional, que busca precisamente sensibilizar a productores, asesores y las propias autoridades, sobre la importancia de esta tecnología en el futuro de la producción lechera.
En este sentido, la Ingeniero Agrónomo y Magister en Ciencias del Suelo de la empresa Lecherías del Sur, Claudia Meyer, ofreció una completa mirada técnica para hacer una utilización cada vez más eficiente del riego en praderas y cultivos asociados a la producción lechera, a partir de la experiencia y desarrollo tecnológico que han venido impulsando a nivel de un grupo de empresas socias de Aproval que llevan varios años trabajando con riego en sus sistemas productivos.
Finalmente, el anfitrión, Pablo Diestre, dio a conocer en terreno lo que ha sido la experiencia de la empresa familiar en el uso de esta tecnología y cómo les ha permitido agregar “un segundo piso” al predio y con ello intensificar la producción haciendo el negocio cada vez más rentable, al pasar de 60 vacas en ordeña en 2007, a 140 promedio anual en la actualidad (con peak de 200 vacas en primavera) en la misma plataforma lechera de 65 hectáreas.
Al respecto, el presidente de Aproval, Enrique Kunstmann, resaltó la importancia de dar a conocer este tipo de tecnologías y experiencias exitosas, porque “son herramientas que pueden impactar positivamente la labor de los productores lecheros en nuestra región. Luego de dos temporadas extremadamente adversas en materia de lluvias, nuestra responsabilidad gremial es abordar este tema con una mirada de largo plazo y por ello es que hemos venido trabajando y hablando sobre la necesidad del riego en la producción lechera, independientemente de la coyuntura climática”.
“En esta jornada, agregó el dirigente, también pudimos conocer cómo un grupo de empresas socias de Aproval, luego de varios años de trabajo, ha logrado ir construyendo una valiosa experiencia en el manejo de esta tecnología y generando información de gran utilidad que hoy comparten con sus colegas, con el objetivo de hacer más eficiente el uso del riego en praderas y cultivos asociados a la producción lechera” puntualizó.
