Finalmente se abrió la puerta para que los productores de leche pudiésemos entrar tímidamente a la "fiesta" representada por un mercado que hace meses venía mostrando señales de recuperación a nivel internacional, mientras la oferta nacional de leche se ajustaba a la baja (casi - 2% entre enero y noviembre) y la incertidumbre respecto del futuro se había traducido en la salida de varios productores del negocio, con aproximadamente 30 millones de litros menos en Los Ríos.
Watt`s había dado un primer paso al establecer un incremento de $6/litro en el bono. Este aumento rige a contar del 1 de enero, con lo cual se hizo más atractiva la posibilidad de establecer un contrato de suministro de mediano plazo, ya que hasta el 31 de diciembre dicho bono solo bordeaba los $4/litro. Nos parece una buena señal, ya que se trata de un cambio estructural y tiende a darle mayor estabilidad a la relación comercial.
Al finalizar el 2016, Prolesur anunció el incremento de aproximadamente $12/litro a partir de enero. Sin embargo, este aumento sufrirá una suerte de distorsión en su impacto a partir de febrero, ya que en esa fecha implementará un nuevo sistema de pago indexado a los componentes sólidos de la leche (Grasa y Proteína) que implicará beneficios para la mitad de la leche que compra y que presenta niveles de sólidos por sobre 7,6%, pero que impactará negativamente en la otra mitad de la leche que está por debajo de dicho nivel de sólidos. Esta situación ha generado bastante ruido entre los proveedores de la empresa, ya que la implementación de esta nueva estructura de pago ha sido demasiado abrupta y no ha sido explicada de manera razonable y clara, según nos han hecho ver nuestros asociados.
Adicionalmente, esta semana Watt's informó de un nuevo incremento en su oferta de compra, equivalente a $15/litro (a partir del 16 de enero), que la transforma en una de las alternativas más atractivas de compra de leche y les pondrá presión a los demás poderes de compra en la zona para ajustar sus pautas de pago - al menos - a similares niveles.
Frente a este escenario de revalorización de nuestra leche, reiteramos nuestro llamado a los productores que estén en condiciones de hacerlo, a efectuar un análisis afinado de las nuevas ofertas de compra y escoger la opción que entregue las mejores condiciones de acuerdo a las características de su producción.
