• SABÍAS QUE...
    • De cada 3 litros de leche que se producen en Chile 1 proviene de la Región de Los Ríos
    • El consumo de lácteos en Chile bordea los 150 litros per cápita
    • Río Bueno es la comuna que más leche produce en Chile (15%)

Precio de los lácteos subió 1,4% en subasta de Fonterra

  • Noticias
  • 19 octubre 2016
  • Lecheriauy.com

En el detalle por productos los resultados fueron mixtos. El precio para leche en polvo entera subió 2,9% a US$ 2.960 la tonelada, mientras que para descremada el valor promedio tuvo una caída marginal de 0,3% ubicándose en US$ 2.204 la tonelada.

En el caso de la manteca el valor trepó 2,6% a US$ 3.984 la tonelada. Para quedo cheddar, se contrajo 3,7% para ubicarse en US$ 3.290 la tonelada.

La principal suba porcentual fue para lactosa, de 5,6% (US$ 780/ton), mientras que la baja más acentuada en términos porcentuales fue para la caseína de cuajo, de 4,5% (US$ 6.286/ton).