El miércoles 27 de julio, en el Centro de Eventos Asador del Ranco de La Unión, la Universidad de Missouri (USA), con el patrocinio de Asociación de Productores de Leche de Los Ríos (Aproval), realizará las “Jornadas de Producción Lechera 2016: Mejorando los sólidos de la leche”, cuyo objetivo será comprender la importancia de la manipulación de los sólidos de la leche para mejorar la rentabilidad del negocio.
La actividad estará a cargo del Dr. Thomas C. Jenkins (PhD y Profesor Emérito de la Clemson University-USA), quien es un destacado investigador a nivel mundial sobre la nutrición de grasas, alimentación de la vaca lechera y el síndrome de baja materia grasa láctea. Además, contará con la participación del Dr. Pedro Meléndez, (MV, MSC, PhD), actualmente profesor asociado del Colegio de Medicina Veterinaria de la Universidad de Missouri, de Estados Unidos.
Este curso se extenderá durante todo el día y tiene un costo de $35.000 para público general (productores y profesionales) y $20.000 para estudiantes de carreras afines.
Consultas e inscripciones: pgmelendezr@gmail.com
