Durante tres días los distintos integrantes de la cadena láctea —productores, empresas proveedoras, consumidores e industria— participaron en la quinta versión de Expoláctea, la principal exhibición del mundo lechero de la zona sur del país.
Ayer a las 20 horas finalizó la muestra —apoyada por la Corporación Regional de Desarrollo Productivo— que cada dos años realiza la Asociación de Productores de Leche de la Región de Los Ríos (Aproval). El director ejecutivo del organismo, José Luis Delgado, calificó como “positivo” el evento y valoró la convocatoria de empresas y público.
Evaluación
“Logramos este año la participación de 70 empresas proveedoras de servicios de Los Ríos y de regiones vecinas, tuvimos un buen apoyo de empresas lácteas que para nosotros, más allá de las diferencias comerciales que podamos tener, somos aliados naturales”, destacó. Dentro de las últimas mencionó a Colún y a Surlat.
Asimismo, destacó la presencia —por primera vez presentes en Expoláctea— de un grupo de microempresarios queseros y productores de manjar de la región. “Nos interesa como Aproval que esos pequeños emprendimientos lácteos se desarrollen, porque en la medida que hayan más poderes de compra de leche es bueno para los productores también, ellos son parte de la cadena láctea también”, afirmó.
Ayer el público asistente pudo participar en las últimas actividades. A mediodía se realizó la premiación del concurso Holstein Freirían, donde participó como juez de la raza el argentino Pablo Argoytia. El ganador fue un ejemplar de la Agrícola Pozo Brujo de Futrono cuyos propietarios recibieron como premio una moto de cuatro ruedas y un carro de arrastre. Más tarde se realizó una presentación de caballos de tiro del Criadero Militar Pupunahue del Ejército de Chile y una demostración de ordeña.
Acerca del público, José Luis Delgado explicó que aún no tenían el número preciso de visitantes; sin embargo, aseguró que “estuvimos por sobre lo que fue el 2014, año en que tuvimos miel asistentes, aproximadamente”.
