En cuanto a los volúmenes, se comercializó 11,6% menos. Los precios actuales se encuentran 10% por debajo del registrado en la última subasta de diciembre del año pasado.
Cayeron los precios de todos los lácteos que se subastan en la plataforma excepto el de Manteca (+5,6%). La mayor caída fue en Leche en Polvo Entera (-11,0%). Le siguieron: Leche en Polvo Descremada (-8,1%), Grasa Butírica Anhidra (-5,9%), Queso Cheddar (-5,0%), Caseína Renina (-4,4%), Lactosa (-2,0%) y Suero de Manteca en Polvo (-1,0%).
Por otra parte, los contratos a futuro de la leche en polvo descremada mostraron un comportamiento a la baja en relación al evento anterior. Los valores se situaron entre 1.765 y 2.044 US$/ton, con variaciones entre -10,7% (marzo 2016) y -7,4% (enero 2016). Para este producto ofertaron: Arla Amul y Fonterra.
Los contratos a futuro de la leche en polvo entera también presentaron un comportamiento a la baja. Los valores se situaron entre 2.065 y 2.319 US$/ton. Las variaciones fueron entre-13,0% (enero 2016) y -6,0% (abril 2016) . Ofertó Fonterra.
Los contratos a futuro de queso Cheddar los valores se situaron entre 2.860 y 2.894 US$/ton. Las variaciones fueron entre -6,4% (marzo 2016) y -3,7% (enero 2016). No se registraron transacciones para diciembre, abril y mayo próximos. Fonterra fue el único oferente.
A continuación se resume la información de la presente licitación. En el primer cuadro se detallan los valores promedio alcanzados para cada producto y su variación respecto a la licitación anterior. En el segundo cuadro, los valores de los contratos a futuro para ambos tipos de leche en polvo y queso cheddar.
Datos relevantes de la licitación
Fuente: GlobalDairyTrade
Contratos a futuro: leches en polvo y cheddar
Fuente: GlobalDairyTrade
