En cuanto a los volúmenes, se comercializó 21% menos. De esta forma, los precios actuales se encuentran 24% por debajo del valor registrado en la última subasta de diciembre del año pasado.
Subieron los precios de: Grasa Butírica Anhidra (+26,6%), Leche en Polvo Entera (+19,1%), Manteca (+10.8%), leche en polvo descremada (+8,5%), cheddar (+4,4%), caseína (+3,0%). Cayeron los precios de: suero de manteca en polvo (-13,8%), lactosa (-7,8%).
Por otra parte, los contratos a futuro de la leche en polvo descremada mostraron en su mayoría una tendencia al alza respecto a los datos registrados en el evento anterior. Los valores se situaron entre 1.450 y 1.580 dólares por tonelada, con variaciones entre -9,9% (setiembre) y +12,3% (noviembre). Para este producto ofertó Arla y Fonterra.
Los contratos a futuro de la leche en polvo entera también presentaron un comportamiento al alza, sin transacciones para setiembre. Los valores se situaron entre 1.814 y 2.007 dólares por tonelada. Los aumentos fueron entre +14,1% (enero 2016) y +26,4% (noviembre). Fonterra fue el único oferente.
A continuación se detallan los valores promedio alcanzados para cada producto, su variación respecto a la licitación anterior y en el segundo cuadro los valores promedios registrados para ambos tipos de leche en polvo.
Valores más importantes de la licitación:
Fuente: globalDairy Trade
Valores de los contratos a futuro de las leches en polvo:
Fuente: globalDairy Trade
