En cuanto a los volúmenes se comercializó un 38% más. De esta forma, los precios actuales se encuentran un 13% por debajo del valor registrado en la última subasta de diciembre del año pasado.
En la presente licitación el precio promedio cayó un 5,9% respecto a la anterior siendo determinado por la importante caída en los precios de leche en polvo entera (-10,8%), suero de manteca en polvo (-8,1%) y leche en polvo descremada (-5,8%); seguida por la caída en los precios de cheddar (-4,9%), caseína (-4,1%) y manteca (-0,3%). Mientras que aumentó el precio de la grasa butírica (+1,6%).
La leche en polvo descremada mostró una tendencia a la baja con importantes descensos respecto a los datos registrados en el evento anterior. Los valores oscilaron entre 1.825 y 1.927, con variaciones a la baja entre -2,9% (agosto) y -9,0% (diciembre). En cuanto a los oferentes cabe señalar que para este producto lo ofertó solo Fonterra.
Por otra parte, los contratos a futuro de la leche en polvo entera presentaron un comportamiento tambien a la baja, sin transacciones en agosto. Los descensos son entre un -5,5% (enero 16) y -13,3% (octubre). Los valores se situarían entre 1.999 y 2.235. Nuevamente en este producto fue Fonterra el único oferente.
A continuación se detallan los valores promedio alcanzados para cada producto, su variación respecto a la licitación anterior y en el segundo cuadro los valores promedios registrados para ambos tipos de leche en polvo.
Valores más importantes de la licitación:
Fuente: globalDairy Trade
Valores de los contratos a futuro de las leches en polvo:
Fuente: globalDairy Trade
