• SABÍAS QUE...
    • De cada 3 litros de leche que se producen en Chile 1 proviene de la Región de Los Ríos
    • El consumo de lácteos en Chile bordea los 150 litros per cápita
    • Río Bueno es la comuna que más leche produce en Chile (15%)

Aumento de producción mundial de leche en polvo descremada podría retrasar la recuperación de los precios

En Oceanía, la producción de LPD se ha producido porque se ha desviado leche del circuito de producción de leche en polvo entera al de LPD y manteca que tienen mejores retornos. En la Unión Europea, el motivo del aumento es principalmente por la prohibición de las exportaciones a Rusia. Al mercado ruso la Unión Europea exportaba fundamentalmente quesos, pero tras la prohibición, la leche que se destinaba a la producción de quesos para los que ya no hay mercado se ha enfocado a LPD.

Las exportaciones de LPD de estas dos regiones productoras han aumentado considerablemente con respecto al mismo período del año anterior: con un aumento de un 30% en Oceanía (de enero a abril de 2015) y de un 20% en la Unión Europea (de enero a marzo de 2015). Mientras el equilibrio de mercado se mantenga a favor de los compradores, es probable que continúe la presión en los precios de la LPD.