La mayoría de los consumidores no tiene dudas de los beneficios de la leche pero para muchos los productos tradicionales no son suficiente y quieren bebidas que ofrezcan los máximos beneficios para la salud y que se ajusten a su ritmo de vida.
Marcas en todo el mundo ya están mostrando que hay enormes oportunidades para nuevos productos innovadores que satisfagan estas necesidades cambiantes. De hecho, según un estudio encargado por Tetra Pak, el lanzamiento de productos innovadores y una nueva estrategia de marketing y comunicación permitirá revitalizar el sector lácteo.
Dennis Jönsson, presidente y CEO del Grupo Tetra Pak, ha comentado que “la clave para reactivar los lácteos en todo el mundo es conseguir que la gente se entusiasme con el consumo de leche, creando nuevos productos y desarrollando campañas de comunicación que muestren que es apropiada, agradable, incluso un placer especial y además importante para todos”.
De este modo, el informe identifica cuatro tendencias mundiales en el lanzamiento de nuevos productos: que incluyan pequeños placeres; productos a medida que ayudan a la digestión de la leche o proporcionan beneficios añadidos por la salud ; bebidas creadas para el consumo fuera de casa, y leche “pura” con valores orgánicos o “naturales”.
Pero las novedades son sólo una parte de la historia. Según el estudio de Tetra Pak, es igual de importante encontrar nuevas formas de comunicación y márketing para llegar a los consumidores.
Así, se desarrollan campañas en todo el mundo enfocadas en la bondad de la leche, que combina los beneficios nutricionales y la salud que ofrece la leche hasta las apelaciones más emocionales. “Las redes sociales también se están utilizando para difundir muchos mensajes positivos de la leche”, asegura Jönsson.
