Los soft commodities – tambien conocidos como los commodities vinculados al rubro agrícola – vienen registrando significativas caídas a nivel internacional en lo que va del año. Lidera los descensos el café ( 18,07%), seguido del trigo (17,63%), el arroz (10,92%), y mas relegado el maíz (4,47%), según cifras de Bloomberg.
Estas caídas explican, en gran medida, que el índice de precios de alimentos dado a conocer por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) el pasado jueves descendiera 1% respecto a enero y 14% con relación al cierre de 2014. Se trata de los niveles más bajos de los últimos cuatro años y medio.
Producto de estas variaciones se espera que los precios de los alimentos en nuestro país también caigan durante el año, por la directa incidencia en la canasta de productos que consumen los chilenos.
