Ayer, a pesar de que el principal producto de comercialización, la leche en polvo entera, tuvo una mínima baja, los lácteos continuaron mostrando importantes recuperaciones. De esa manera el valor medio del conjunto de lácteos aumentó 1,1%, a US$/t 3.374. Dicho aumento continúa acompañando la tendencia de escasos volúmenes comercializados, ya que ayer se subastaron tan solo 22.094 toneladas casi 900 menos que la venta anterior.
A pesar de lo recién mencionado, la leche en polvo entera tuvo un ajuste de 1% a la baja para cotizar a, US$/t 3.241. No obstante, los contratos de entrega a futuro de este producto tuvieron un comportamiento dispar. Para abril el contrato ajustó 12,8% al alza. Luego para los contratos de mayo y junio mostró moderadas bajas de 0,1% y 0,8%, respectivamente.
La leche en polvo descremada mostró una recuperación, similar a la de la subasta anterior, de 5,9%, a US$/t 2.935.
También aumentaron los contratos de entregas a futuro para la leche en polvo descremada, para mayo la suba fue de 4,8%, mientras que para junio y julio el ajuste fue entre 7 y 8%.
El resto de los productos comercializados ayer tuvieron comportamientos dispares, como fuertes subas para el Cheddar (10,8%), y la manteca (2,5%). La grasa butírica anhidra ajustó a la baja (2,2%).
