Con más de diez mil personas visitando el evento, la cuarta versión de Expoláctea Austral 2014 nos permitió cumplir uno de los objetivos centrales de la muestra: Exponer en directo ante la comunidad los principales hitos representados en la cadena agroalimentaria más relevante de Los Ríos y todo el valor agregado que ella implica en términos de aporte a la generación de empleo, riqueza y contribución a la vida saludable de nuestra gente.
Modestamente, pensamos que tanto este gran objetivo general, como los específicos, se han cumplido razonablemente, lo que nos impone el desafío de una quinta versión –en 2016- aun de mejor calidad.
No obstante, tras la realización del evento es de justicia reconocer y agradecer a las decenas de personas, empresas e instituciones que con su confianza y respaldo hicieron posible el éxito de esta iniciativa.
Por razones de espacio sería difícil mencionarlas a todas, pero al menos quisiera resaltar el rol de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de Los Ríos, entidad que confió en nuestro proyecto desde un inicio cuando lo planteamos hace más de un año en el contexto de la Mesa Láctea Regional.
Este apoyo nos permitió integrar en Expoláctea Austral 2014, a micro y pequeños emprendimientos elaboradores de queso y manjar, pequeñas empresas proveedoras de insumos y representantes de los pequeños productores lecheros de nuestra región.
Vaya también nuestra gratitud hacia la Municipalidad de Valdivia, que se ha transformado en un aliado estratégico para nuestra exposición, a través de la cesión de un recinto como el Parque Saval que por sí solo le brinda un nivel diferente al evento.
Cómo no mencionar a nuestros propios asociados que concurrieron de manera entusiasta con ganado lechero de primer nivel, luego de semanas de preparación y trabajo al interior de sus campos. Sin lugar a dudas, su presencia fue fundamental para el éxito de la exposición.
Un reconocimiento especial a nuestros socios que con gran esfuerzo y compromiso prepararon una atractiva muestra de maquinaria agrícola antigua que se “robó la película” y nos permitió reconocer y valorar el trabajo y el aporte de nuestras generaciones pasadas en el mundo rural.
La lista de agradecimientos es larga y todos quienes de una u otra forma aportaron al éxito de este evento, reciban nuestra más sincera gratitud y desde ya los invitamos para que nos acompañen en Expoláctea Austral 2016, que nos impondrá el desafío de superar la meta de lo realizado este año.
