Por Paulina Carrasco Gorman, Presidenta Aproval Leche A.G.
En las próximas semanas esperamos “presentar en sociedad” un anhelado proyecto que surgió hace algunos años en el seno de nuestro directorio, como una manera de compartir con la comunidad en general un espacio de difusión permanente en torno al mundo lácteo.
Se trata del Museo Interactivo de la Leche, iniciativa inédita en Chile, cuyos detalles finales estamos afinando en nuestras dependencias de la Casa de la Leche, ubicadas en el Parque Saval de Valdivia.
Este espacio cultural es parte del compromiso que asumimos como Aproval en 2017 con la Municipalidad de Valdivia, cuando acogió nuestro proyecto de construir la Casa de la Leche al interior del principal espacio natural y de recreación de la ciudad.
Nuestra propuesta no sólo apuntaba a la habilitación de las dependencias administrativas del gremio lechero regional, sino que además queríamos retribuir esta acogida a través de la implementación de un museo que diera cuenta del desarrollo histórico que ha tenido la que es hoy la principal actividad agropecuaria regional.
Sin embargo, esa idea original de un museo tradicional, con artefactos antiguos que hemos ido recopilando entre nuestros asociados, fue cambiando con el tiempo hacia un espacio de exposición que ofreciera una propuesta más interactiva y con una mirada más pedagógica para que el visitante pudiera conocer cómo se produce la leche, cómo se procesa y cuál es su aporte a una nutrición sustentable, combinando antecedentes históricos, técnicos y científicos, con aplicaciones didácticas y lúdicas, además de una pequeña colección de artefactos antiguos.
Este cambio de enfoque surgió fruto del análisis y conversaciones con gente vinculada a la museografía y la divulgación científica que nos amplió la perspectiva respecto de la idea original y nos abrió la posibilidad de ofrecer una propuesta diferente y más acorde a los requerimientos de los potenciales nuevos visitantes.
Si bien el museo estará abierto al público en general, esperamos desarrollar un trabajo especialmente enfocado en colegios y estudiantes a través de visitas guiadas.
Detrás de este proyecto hay una motivación especial por difundir cómo se produce uno de los alimentos más relevantes para nuestra nutrición.
Desde ya invitamos a quienes sientan interés por conocer el apasionante mundo lácteo para que visiten el Museo Interactivo de la Leche en el Parque Saval una vez que abramos formalmente sus puertas.
Como productores de leche hemos asumido la responsabilidad de difundir con orgullo lo que hacemos y nos interesa compartir este apasionante desafío con la toda la comunidad.
